2008-11-07T22:06:54+09:00HIROSHIのお仕事を中心に、フェアビーンズ/フェアトレーディングの日常を垣間見ることができるブログです。JUGEMhttp://blog.fairbeans.org/?eid=10185182008-11-07T21:49:41+09:002008-11-07T13:06:54Z2008-11-07T12:49:41Z

-------------------------【転送歓迎】-- △▼△▼フェアビーンズ通信Vol.013(2008.11.7)△▼△▼ by FAIRBEANS COFFEE/有限会社フェアトレーディング -------------------------------------- ＠ 〜 ・ menu ・ 〜 ・ 〜 ＠ ☆フェアビーンズつながりのイベントのお知らせ ...

HIROSHIフェアビーンズ通信 △▼△▼フェアビーンズ通信Vol.013(2008.11.7)△▼△▼
by FAIRBEANS COFFEE/有限会社フェアトレーディング
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☆フェアビーンズつながりのイベントのお知らせ
　◆ 映画「おいしいコーヒーの真実」の裏側＠神戸（11/16）
　◆「おいしいコーヒーの真実」再上映＠名古屋（11/15〜）
　◆ フェアトレード＠名古屋市立大学大学祭＠名古屋（11/8〜）
　◆ フェアトレード＠三重短期大学大学祭＠津（11/8）
☆フェアビーンズからのお知らせ
　◆ メールアドレス変更について
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△▼△▼【イベントのお知らせ】△▼△▼
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【フェアビーンズつながりのイベントのお知らせ】

◎2008年フェアトレードひょうごネットセミナー
　　映画「おいしいコーヒーの真実」の裏側

フェアビーンズに縁もゆかりも非常に深いお二方、関西＆東海NGO業界の雄、神田さんとFTコーヒー研究で高名な京都大学の辻村さんが会します。

イベント当日は神戸市元町のみみずくカフェでフェアビーンズコーヒーを提供してくださっているみみずく舎さん、神戸市岡本で各種フェアビーンズ商品を取り扱ってくださるリエゾンさんがFBコーヒーの提供・販売もしてくださいます。もちろんFB「エチオピア イルガチェフェ」もあります。

関西なのにとてもフェアビーンズとつながりの深いイベントなのです（嬉しいです）。

フェアビーンズはまあさておいて、このような題材でこのような素晴らしいゲストがご一緒に参加される、しかもフェアトレード活動を実践されている団体・店舗さんが多数参加されるというイベントはなかなか無いと思います。ぜひ参加したいですね。

以下、フェアトレード兵庫ネットHPからの抜粋です。

映画「おいしいコーヒーの真実」は、「貿易格差」「グローバリゼーション」「飢餓」「食糧援助」「生産者の人権」「援助か貿易か」「アフリカの貧困」「フェアトレード」など、現在の国際社会がかかえる多岐にわたるテーマを含んでいます。そこで今回、タンザニアにフィールドを持ち、長年コーヒーの実践研究をなされている辻村さんと、グローバリズムに警鐘を鳴らして来られた神田さんのお二人に、映画を読み解いていただきます。関西ではこれ以上ないお二人の顔合わせです。

【日時】2008年11月16日（日）13時-17時
【会場】神戸学生青年センター：〒657-0064神戸市灘区山田町3-1-1
【TEL】078-851-2760　【FAX】078-821-5878 【URL】http://ksyc.jp
【参加費】当日1500円、前売り1200円（映画＋講演会＋ＦＴコーヒー試飲）
前売券はフェアトレードひょうごネット加盟団体・加盟店・神戸学生青年センターでお買い求めいただけます。
※講演会のみ参加500円　　　　
【定員】80名（先着順）
詳細のお問い合わせ、申し込みはフェアトレード兵庫ネットのHPから
http://fthyogonet.hp.infoseek.co.jp/event.htm
みみずく舎
http://www.mimizuku.cc/index.html
リエゾン
http://homepage2.nifty.com/ft-liaison/

◎「おいしいコーヒーの真実」再上映
その「おいしいコーヒーの真実」が好評につき名古屋シネマテークさんで再上映されます。映画に登場するオロミアコーヒー協同組合のフェアビーンズ「エチオピアイルガチェフェ」も上映期間中に再販売されます。

前回の上映を見逃してしまった方、このチャンスにぜひどうぞ。

【上映期間】11月15日(土)〜11月21日（金）　
【上映時間】下記映画館HPにて、もしくは直接お電話でご確認ください
【住所】名古屋シネマテーク
　　　　464-0850名古屋市千種区今池1-6-13　今池スタービル２F　
【Tel】052-733-3959
【HP】http://cineaste.jp　

◎ フェアトレード＠名古屋市立大学大学祭（11月8日(土)9日(日)）
11月8日（土）からの名市大大学祭でフェアトレードブースがお目見えします。名市大では医学部の学生さんのFT活動から始まり数年来フェアトレードフードを取り扱ってくださっています。現在2つのキャンパスの店舗でもクッキーやコーヒー、紅茶などを手に取っていただけます。お近くの方はぜひ名市大の大学祭へぜひどうぞ。
http://www.kawasumisai.com/
467-8601 名古屋市瑞穂区瑞穂町川澄1
名古屋市立大学生協
　医学・看護学キャンパス(川澄店)＆山の畑店

◎ フェアトレード＠三重短期大学大学祭（11月8日(土)）
11月8日（土）からの三重短期大学大学祭でフェアトレードブースがお目見えします。生協店舗でもコーヒーやチャイ、チョコレートなど手に取っていただけます。
514-0112 三重県津市一身田中野181-1
三重短期大学生活協同組合購買書籍店

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△▼△▼【フェアビーンズからのお知らせ】△▼△▼
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【フェアビーンズメールアドレスの変更のお知らせ】
〜弊社関係者様、お客様、スタッフの関係者の皆さまへ〜
日常のご連絡で使用していました「info」アドレスですが、システムのトラブルによりアドレスの使用を急遽中止いたしました（11月1日(土)18:00頃までのメールに関しては弊社にて確認しております）。フェアビーンズオンラインショップ/有限会社フェアトレーディングへのご連絡に際しては、フェアビーンズオンラインショップ上のお問い合わせメールフォームをどうぞご利用ください。

また「info」アドレス以外のフェアビーンズメールアドレスも変更されています。アドレスが不明なスタッフの関係者の皆さまも、必要の際は同様にお問い合わせメールフォームからのご連絡をお願いいたします。

フェアビーンズコーヒーオンラインショップ
http://fairbeanscoffee.net/

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◎今後配信をご希望されない方は、
　http://fairbeanscoffee.net/?mode=f3
　より解除することができます。
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◆ＦＡＩＲＢＥＡＮＳ ＣＯＦＦＥＥ
◆有限会社フェアトレーディング
　　〒452-0823
　　名古屋市西区あし原町145番地
　　Ｔel：052-504-6665
　　http://www.fairbeans.org


]]>http://blog.fairbeans.org/?eid=10057442008-10-26T17:39:58+09:002008-10-26T08:43:27Z2008-10-26T08:39:58Z

国際協力カレッジ 2008　「国際協力で働く〜職員、インターン、ボランティア〜」　 国際協力分野で活躍中の5人の先輩の体験談が聞ける「シンポジウム」と国際協力団体と出会える「ボランティア・インターン　マッチング展」 ●プログラム 【午前の部】 　　 国際協力...

HIROSHIイベント
国際協力分野で活躍中の5人の先輩の体験談が聞ける「シンポジウム」と国際協力団体と出会える「ボランティア・インターン　マッチング展」
●プログラム
【午前の部】
　　 国際協力分野で活躍している、５人の先輩たちの体験談を聞こう！
　　 シンポジウム「国際協力分野での多様な働き方」
　　 ■ゲスト
　　　 ・（特活）アジア日本相互交流センター　斉藤 順子
　　　 ・多文化共生サークル “smile”　河村 槙子
　　　 ・（有）フェアトレーディング　林口 宏
　　　 ・青年海外協力隊OG　孝森 めぐみ
　　　 ・JICA中部　今井 成寿
　　 【コーディネーター】
　　　 ・（特活）名古屋NGOセンター　村山 佳江
【午後の部】
　　 中部地域の国際協力団体があなたを待っている！
　　 国際協力分野の「ボランティア・インターン　マッチング展」
　　 【内容】
　　　 ・前半：各出展団体の募集説明
　　　 ・後半：個別ブースでのマッチング　　
　 【コーディネーター】
　　 ・（特活）名古屋NGOセンター　門田 一美

●日　時：2008年12月14日（日）9:30（開場）〜16:30
●場　所：JICA中部（地下鉄東山線「一社」下車　徒歩約10分）　
●参加費：500円（資料代）
●定　員：50名（先着順）　＊定員になり次第、締め切りになります。
●対　象：国際協力分野にて、職員・インターン・ボランティアをしたい人
●主　催：独立行政法人国際協力機構中部国際センター（JICA中部）、
（特活）名古屋NGOセンター

詳細はなごやNGOセンターHPをご覧ください。
http://www.nangoc.org/02aboutus/01ngonews/index.html]]>http://blog.fairbeans.org/?eid=9951132008-10-16T12:33:21+09:002008-10-16T03:50:12Z2008-10-16T03:33:21Z

本日午前中にようやく届きました。新しいグアテマランコーヒーは、現地のMayacert（マヤサート）という有機認証団体の認証を受けています。ロゴもとてもマヤンな感じです。 袋の反対側にはこのコーヒーの輸出協同組合である"manos campesinas"という名前があります。"C...

HIROSHIコーヒー
袋の反対側にはこのコーヒーの輸出協同組合である"manos campesinas"という名前があります。"COSECHA"とは"収穫"という意味のスペイン語。2007年から2008年にかけて収穫された豆ですね。ちなみに"収穫する"という動詞はCOSECHARです（たしか）。

150LBSの"LBS"というのはアメリカの重量単位"パウンド"です。１パウンドは約454g。中米の豆は一袋あたり基本的に69kg前後の生豆が入っています。

グアテマラン・フォレスト
http://fairbeanscoffee.net/?pid=9765867]]>http://blog.fairbeans.org/?eid=9933222008-10-14T19:04:18+09:002008-10-14T10:14:12Z2008-10-14T10:04:18Z

昨日13日(月・祝)に毎年恒例のアジア保健研修所でのイベントが行われました。今年は朝から秋晴れ。フェアビーンズカフェでは最初からフレンチのアイスコーヒーをホットのスマトラと合わせて提供しました。アジアのイベントなので、コーヒー豆も毎年アジア関連なのです（フ...

HIROSHIイベント
おかげさまでイベントも大賑わいで、FBカフェも大忙し。午前10時からイベント終了の4時近くまでの間に170杯〜180杯のFBコーヒーを皆さんに楽しんでいただくことができました。しっかり日焼けするほど暑かったにもかかわらず、HOTのコーヒーもとても人気で、スマトラコーヒーは小売り用の販売分も合わせ用意していた粉&豆計約3kgがすべてなくなってしまう程でした。

コーヒーを飲んでくださった方、ありがとうございました。お手伝いしてくださった方も暑い中お疲れ様でした。また来年もみなさんにお会いできることを楽しみにしています☆ ]]>http://blog.fairbeans.org/?eid=9900132008-10-11T15:28:59+09:002008-10-11T06:44:28Z2008-10-11T06:28:59Z

フェアビーンズ通信 Vol.012(2008.10.11) -------------------------【転送歓迎】-- △▼△▼フェアビーンズ通信Vol.012△▼△▼ by FAIRBEANS COFFEE/有限会社フェアトレーディング -------------------------------------- ＠ menu ＠ menu ＠ menu ＠ menu ＠ ☆フェアビ...

HIROSHIフェアビーンズ通信 -------------------------【転送歓迎】--
△▼△▼フェアビーンズ通信Vol.012△▼△▼
by FAIRBEANS COFFEE/有限会社フェアトレーディング
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☆フェアビーンズからのお知らせ
　【フェアビーンズコーヒー新商品】
　　・グアテマラン・フォレスト
　　・ブレックファストブレンド
☆新店舗/お世話になっている店舗さんご紹介
　 【カフェ】
　　・カフェフォレスト（愛知県一宮市）
　 【店舗】
　　・マジック・マーマ（名古屋市西区）
　　・ウペポ（山口県山口市）
　 【大学生協（レストラン）】
　　・龍谷大学生協紫英館グリル（京都市伏見区）
☆フェアビーンズが参加するイベントのお知らせ
　　【愛知県日進市】
　　　・アジア保健研修所オープンハウス（10/13月祝）他
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△▼△▼【フェアビーンズからのお知らせ】△▼△▼
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【グアテマランコーヒー再開＆ブレックファストブレンド】

◆「グアテマラン・フォレスト」
（※グアテマラ・コバンより産地が変わりました）
人気の高かったグアテマラの豆ですがようやく再開の運びとなりました。中米で最も標高の高い火山タフムルコの山麓からの豆です。火山から噴出した豊かな土壌に育まれたこのコーヒーは、まろやかですっきりとした甘い味わいとココアを思わせる上品な後味を持ちます。
【生産地】グアテマラ南西部、サンマルコス地方　【海外有機認証】Mayacert　

【コーヒー輸出協同組合】マノスカンペシーナス（スペイン語で小規模農民の手という意味を持ちます）
マノスカンペシーナスは、グアテマラ第2の都市ケツァルテナンゴに事務所を置く、8つのコーヒー生産協同組合を束ねているフェアトレードコーヒー輸出協同組合です。林口は2001年に彼らを通じて、8つのコーヒー生産協同組合のうちの1つに滞在しました。

◆「ブレックファストブレンド」
ニカラグアなどの中米とスマトラなどの環太平洋の豆をバランスよくブレンドし、他の種類に比べて少し浅めのアメリカ東海岸をイメージした焙煎で仕上げています。「ブレックファストブレンド」とはアメリカではよく使われるブレンド名で、各コーヒー会社がそれぞれ朝食をイメージしたブレックファストブレンドを持っています。ブレンドの一部には開発NGOのオクスファムの支援を受けたラオスのコーヒー生産者の豆を使用しています。
【栽培状況について】ラオスの豆は現地で有機栽培であることは確認されていますが、認証は取得していません。その他の豆は海外有機認証済みです。

どちらも10月第4週販売開始予定です。


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△▼△▼【ショップ/カフェご紹介】△▼△▼
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【ショップ/カフェのご紹介】
◆カフェ「フォレスト」（カフェ：愛知県一宮市）
長年お世話になっているカフェフォレストさんが、10月1日よりランチ営業を再開しました。お近くの方、ぜひどうぞ。豆の購入もできます。
・ランチタイム：11時30分〜14時00分（オーダーストップ：13時30分）
（定休日：土・日・祝祭日・第一・三月曜）
・バータイム：18時00分〜26時00分（オーダーストップ：フード25時/ドリンク25時30分）
（定休日：日・第一・三月曜）
住所：一宮市平和1-1-5 駅西ビル1F　
Tel：0586-46-9559
HP：http://www.geocities.jp/forest_fairtrade_coffee/

◆マジック・マーマ（ナチュラルショップ：名古屋市西区）
運営会社さんは創業50年を超える紙リサイクル関係の会社さんです。最近名古屋のポートメッセで行われた、エコロジーイベント「メッセナゴヤ2008」でフェアビーンズコーヒーをはじめ、多くのフェアトレードフードを紹介してくださいました。
住所：愛知県名古屋市西区幅下1−6−2
Tel：052−564−9777
HP：http://www.magicmama.net/

◆ウペポ（フェアトレードショップ：山口県山口市）
オーナーさんは元JICAの青年海外協力隊員。「おいしいコーヒーの真実」自主上映会でエチオピアコーヒーも販売してくださいました。
住所：〒753-0831 山口県山口市平井157
TEL: 083-928-5582
営業時間：11：00〜7：00　定休日：火曜日

◆龍谷大学生協紫英館グリル（京都市伏見区）
龍大生協深草学舎の紫英館にある龍大生協さん直営のレストランでは、何年にもわたってフェアビーンズコーヒーを提供してくださっています。フェアトレードをテーマにしていたある大学院生さんが中心となり、多くの学部生さんや大学生協関係者の協力のもとに実現しました
※ (有)フェアトレーディングは京都・滋賀・奈良の大学生協で構成されている大学生協京都事業連合の登録業者で、関西地方の多くの大学生協さんにすぐに商品をお届けできる状態にあります。フェアトレード商品の取り扱いご検討されている場合は、お気軽にお問い合わせください。


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△▼△▼【イベントのお知らせ】△▼△▼
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【フェアビーンズが参加するイベントのお知らせ】
◎アジア保健研修所オープンハウス（10月13日（月・祝）/愛知県日進市）　
愛知県のNGO（非営利団体）アジア保健研修所（AHI）の年に一度のお祭り。AHIはアジア各地で住民主体の保健活動を普及させるための活動を行っています。フェアトレーディングは会社設立年から毎年出店しており、今年もカフェ出店します。イベントでの売り上げの一部は団体に寄付されます。
詳細は　http://www.ahi-japan.jp/　

【その他のイベントのお知らせ】
◎ワールドコラボフェスタ2008
（10月25日（土）／26日（日）、会場：名古屋市 オアシス21/もちの木広場）
中部地区で最大規模の国際交流イベントです。今年は諸事情でフェアトレーディングは参加しませんが、名古屋を中心とした国際協力団体やNGOが多数出展します。
詳細は　http://www.world-collabo.jp/　
]]>http://blog.fairbeans.org/?eid=9846642008-10-05T18:03:21+09:002008-10-07T12:01:43Z2008-10-05T09:03:21Z

先週はお仕事/プライベートともプチニュースがいろいろあった1週間でした。 ・取引先が倒産！ ・フィリピンからのメール ・アメリカからのハッピーメール ・ステップアップ/新しい旅立ち(かな？) ・ハッピーウェディング ・輸入トラブル発生!? ・取引先が倒産...

HIROSHIその他もろもろ
・取引先が倒産！
・フィリピンからのメール
・アメリカからのハッピーメール
・ステップアップ/新しい旅立ち(かな？)
・ハッピーウェディング
・輸入トラブル発生!?

・取引先が倒産！
あるお取引先が倒産しました。偶然にも以前その会社に友人が働いていて、彼女からそのお知らせメールが届いて初めて知りました。今年に入ってから代金の入金が滞り始め、なんどもなんども催促してようやく8月末に数カ月分まとめて振り込んでもらったちょうどその一ヶ月後のニュース。ぎりぎりのタイミングでした。売上が25億もあったのに…。この件に関して語り始めると最近の金融危機の状況も絡んでとても長くなるので、また別の機会に書きたいと思います。

・フィリピンからのメール
教会で働いている友人が聖職者修行（かな(笑)）のためにフィリピンへ。で、フィリピンから現状報告が届きました。とりあえず現地の大学で英語をかじりながら動き出しているようです。いいなぁ、楽しそう。この1週間ちょっとゆっくりPCに向かう時間がなかったので返事をしていなくてゴメンナサイ。ちょっと待っててね。

・アメリカからのハッピーメール
サンフランシスコ在住のフェアトレード関係の友人からオメデタのお知らせが！うーん、メデタイ。でもこれから大変だよー（笑）。

・ステップアップ/新しい旅立ち(かな？)
◎その１◎
フェアビーンズの最初のロゴをつくってくれたTさんからメールが。アーティストビザなるものを申請するので、推薦状をお願いしたいとのこと。ええ、ええ、私でよければ喜んで。詳しいことは聞いていないけど、きっと大きなステップアップの機会に挑戦するんだろうと想像しています。ガンバレー。

◎その２◎
フェアトレーディングを応援してくれるある友人が会社をやめるとのこと。そしてダンスの旅にでるそうです。きっと素敵な旅になるんだろうな。いいなぁ。have fun!

・ハッピーウェディング
アメリカで知り合った友人から結婚のニュースが！うーん、メデタイ。ゲストへのプレゼントにフェアビーンズコーヒーを検討してくださってます。ありがとう。ココロを込めて焙煎しますね。

・輸入トラブル発生!?
今回も輸入の手続きで少々手こずっています。小規模で自社通関をする業者はあまりいないと思うので、輸入の際の検査は元通関士としてはまあ理解できなくはない。が、さすがにここまで連続すると（その管轄で輸入を始めてからたぶん5回中4回は検査）疲れます（というか笑うしかない）。今回はいろいろあって以前勤めていた会社に少しお世話になります。同期がちょうどその担当の部署にいて、迅速に対応してくれてとても助かりました。ありがとう☆]]>http://blog.fairbeans.org/?eid=9557632008-09-01T11:24:29+09:002008-09-01T02:35:02Z2008-09-01T02:24:29Z

先週土曜日に「これからのＮＧＯの取り組みを考える集い 2008」に参加してきました。発足して13年経過した東海地域のNGOをつなぐネットワークNGO「名古屋NGOセンター」の中期計画作成に向けての集まりです。 最近はフェアトレーディングにかかりきりで地域のNGO関係者...

HIROSHI市民/NGO活動
最近はフェアトレーディングにかかりきりで地域のNGO関係者と顔を合わせる機会がなかなかないので、名古屋のNGO関係者が多く参加するイベントにはできるだけ参加しないといけないなと思っています。

何年も名古屋でNGO活動している人たちの多くは友人であったり、顔見知りであったりするので「ご無沙汰してますー」「お久しぶりー」「最近（フェアトレーディングは）どう？」というような挨拶が多くなります。

（全体会の様子。NGOセンターのSさんが話をしているところ。）

ちなみにフェアトレーディングではフィリピンとコロンビアのフェアトレードなバナナを取り扱っているのですが、今回のイベントではコロンビアバナナを10kg程度差し入れさせていただきました（お腹が減っては集中力も続きませんから）。

夜は懇親会。新しくNGO活動に関わる人も多く参加していたので、皆さん各所でそれぞれ話が盛り上がっていたようです（お酒も入っていましたし）。私は保育園に子供を迎えに行ってつれて戻ってきたので、友人と近況を交換しつつぼろぼろご飯をこぼしながら（まだ２歳なので）食べる子供の相手をしたりしてバタバタしていました。

20時頃に懇親会はとりあえず終了。皆さん、お疲れ様でした。

名古屋NGOセンター
http://www.nangoc.org/]]>http://blog.fairbeans.org/?eid=9360172008-08-09T11:58:54+09:002008-08-09T02:59:41Z2008-08-09T02:58:54Z

（※すでにブログに掲載している内容と重なっていますがご容赦くださいませ。） ------------------------【転送歓迎】-- フェアビーンズ通信 Vol.011（2008/08/09） 　　　　【映画の夏、読書の夏】 by FAIRBEANS COFFEE/有限会社フェアトレーディング -------------...

HIROSHIフェアビーンズ通信 ------------------------【転送歓迎】--
フェアビーンズ通信 Vol.011（2008/08/09）
　　　　【映画の夏、読書の夏】
by FAIRBEANS COFFEE/有限会社フェアトレーディング
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◆ 映画紹介「おいしいコーヒーの真実」
◆ 書籍紹介「コーヒー学のすすめ - 豆の栽培からカップ一杯まで-」
◆ お盆休みのお知らせ
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△▼△▼【映画紹介】△▼△▼
【おいしいコーヒーの真実】
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本日8月9日（土）から今池の名古屋シネマテークで、8月16日（土）から神戸アートビレッジセンターにてコーヒー生産や取引の裏側を特集した映画「おいしいコーヒーの真実」が上映されます。映画内ではフェアビーンズのエチオピアイルガチェフェの豆を生産している「オロミア協同組合」にスポットを当てています。

実はフェアビーンズのエチオピアコーヒーはこの「オロミア協同組合」にて生産されています！ ということで、上映期間中にはどちらの館内でもフェアビーンズコーヒー「エチオピアイルガチェフェ」が販売されます。際立つフルーティーな味と香り。映画もコーヒーもどちらも楽しんでくださいね。

フェアビーンズ「エチオピアイルガチェフェ」と「オロミア協同組合」の紹介はこちら
　http://fairbeanscoffee.net/?pid=3058969

◇映画概要◇
カップ一杯のコ−ヒ−を通して、グローバリゼーションとフェアトレードの実像を見てみようというのが、この作品。世界的に消費量が増えて、販売価格も高騰しているのに、エチオピアのコーヒー農家は貧困にあえいでいるという現実。流通をたどり、つぶさに経済的な構造をとらえ直そうという試みが、このドキュメンタリ−作品にリアリティ−を与えている。貧困を打ち破るために、公正な取引を求めて立ち上がるエチオピア農協のリーダーのひとりタデッセ・メスケラの主張とアクティヴな行動力に驚嘆しつつ、それが私たちの日々の生活と地続きであることを意識させずにはいられない78分。

「おいしいコーヒーの真実」公式サイト
http://www.uplink.co.jp/oishiicoffee/

◆名古屋シネマテーク
http://cineaste.jp/
名古屋市千種区今池1-6-13今池スタービル2F
TEL：052-733-3959　
日時：8/9(土)〜8/15(金)　16:40 　18:30
　　　8/16(土)〜8/22(金)　10:30 　12:00

◆神戸アートビレッジセンター
http://kavc.or.jp/
神戸市兵庫区新開地５丁目３番１４号
TEL：078-512-5500
日時： 8月16日（土）〜 22日（金）※19日（火）休　13:40
　　　 8月23日（土）〜 29日（金）※26日（火）休　19:00
場所：KAVCシアター
料金：前売1400円　当日一般1700円・学生1,400円、シニア1,000円

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△▼△▼【書籍紹介】△▼△▼
【コーヒー学のすすめ
　 - 豆の栽培からカップ一杯まで-】
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私（HIROSHI）が2001年に帰国した際に持ち帰った本（1999年に出版された「THE COFFEE BOOK -ANATOMY OF THE INDUSTRY FROM CROP TO THE LAST DROP-」）の2005年改訂版の翻訳本です。アメリカでフェアトレード活動を共にしたニーナが共著した本で、フェアトレーディング、フェアトレードカンパニー、京大大学院農学研究科チームの共同翻訳になります。

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【コーヒー学のすすめ - 豆の栽培からカップ一杯まで-】
ニーナ・ラティンジャー/グレゴリーディカム著　辻村 英之監訳（出版：世界思想社）

コーヒーの歴史、生産・流通・消費のプロセスからスペシャルティ・コーヒー、サステナブル・コーヒー、フェア・トレードにいたるまで、コーヒーをめぐる世界の力学を解き明かす。豆からカップまでを網羅するコーヒー学の決定版。

−目次−
序章
第1章　コーヒーの歴史
第2章　コーヒーのはるかな旅
第3章　コーヒー貿易の成長
第4章　健康・マーケティングと巨大焙煎業者
第5章　スペシャルティ・コーヒー・ブーム
第6章　サステナブル・コーヒーの流行
監訳者解説
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帰国後、この本の日本語版をなんとか出したいと思っていたところ、フェアトレードカンパニーの友人を介して今回監訳をされている京都大学農学研究科の辻村さんと東京の池袋のカフェでお会いする流れになりました（辻村さんはイギリスで偶然この本を見つけて購入していたそうです）。その時に3人でこの本の翻訳の可能性について話し合い、コーヒーブックの翻訳プロジェクトが動き出しました。

著者がもともと環境系（環境学修士）でNGO活動にも理解が深いことから、コーヒーの背景やコーヒービジネスを一貫して環境問題や途上国問題（貧困問題やNGO活動、フェアトレードなど）、CSR（企業の社会的責任）の立場からとらえているところが一般のコーヒー本と大きく違うところ、そしてこの本のおもしろいところだと思います。

アメリカのコーヒー業界の流れからとらえているということで、一冊すべてを理解しようとすると少々難しい箇所もあるかもしれませんが、興味のある場所を中心にじっくり読んでいただければ幸いです（私が原書を読み始めた時は後ろから前に進んでいくような感じで読み進めていました(笑)）。

アメリカコーヒー業界が中心ということで、日本ではなじみのないコーヒー会社やトピックが出てくる場面も多い点は予めご了承ください。もちろん馴染みのあるスター○ックスや多国籍コーヒー企業などもでてきます。

コーヒービジネスを中心に環境問題、途上国問題、フェアトレード等をからめてコーヒーをとらえてみたい方は特に興味を持っていただける本だと思います。

「コーヒー学のススメ」紹介ページ
http://fairbeanscoffee.net/?pid=8783644

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△▼△▼【お盆休みのお知らせ】△▼△▼
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オンラインショップ「フェアビーンズは」8月13日（水）〜 8月17日（日）までは焙煎・発送作業はお休みです。仕入元/輸入元の夏季休業の都合もございますので、コーヒー以外の商品を含め、連休中またその前後にいただいたご注文はお届けに少々お時間をいただく場合もございます。予めご了承ください。]]>http://blog.fairbeans.org/?eid=9329632008-08-05T19:55:38+09:002008-08-05T10:55:38Z2008-08-05T10:55:38Z

今池の名古屋シネマテークでコーヒー生産や取引の裏側を特集した映画「おいしいコーヒーの真実」が上映されます。上映日程は8月9日から8月22日。映画内ではフェアビーンズのエチオピアイルガチェフェの豆を生産している「オロミア協同組合」にスポットを当てています。上...

HIROSHIコーヒー
やはり動く画像はインパクトがありますし、生産地・マーケット・カフェなど様々な角度から同時にコーヒーを見ることができるので、お時間があればぜひ足を運んでいただきたいです。東京のアップリンクでの試写会には行けなかった私ですが、いろいろあってシネマテークさんに招待券をいただいているので上映期間中に今池に出没予定です。見かけたら声をかけてくださいね。

◇概要◇
カップ一杯のコ−ヒ−を通して、グローバリゼーションとフェアトレードの実像を見てみようというのが、この作品。世界的に消費量が増えて、販売価格も高騰しているのに、エチオピアのコーヒー農家は貧困にあえいでいるという現実。流通をたどり、つぶさに経済的な構造をとらえ直そうという試みが、このドキュメンタリ−作品にリアリティ−を与えている。貧困を打ち破るために、公正な取引を求めて立ち上がるエチオピア農協のリーダーのひとりタデッセ・メスケラの主張とアクティヴな行動力に驚嘆しつつ、それが私たちの日々の生活と地続きであることを意識させずにはいられない78分。

2008
8/9(土)〜8/15(金)
16:40
18:30

8/16(土)〜8/22(金)
10:30
12:00

「おいしいコーヒーの真実」公式サイト
http://www.uplink.co.jp/oishiicoffee/

名古屋シネマテーク
名古屋市千種区今池1-6-13今池スタービル2F
TEL：052-733-3959
http://cineaste.jp/
]]>http://blog.fairbeans.org/?eid=9225592008-07-24T20:20:25+09:002008-08-05T10:56:00Z2008-07-24T11:20:25Z

【コーヒー学のすすめ - 豆の栽培からカップ一杯まで-】 ニーナ・ラティンジャー/グレゴリーディカム著　辻村 英之監訳（出版：世界思想社） コーヒーの歴史、生産・流通・消費のプロセスからスペシャルティ・コーヒー、サステナブル・コーヒー、フェア・トレードにい...

HIROSHIフェアトレード ニーナ・ラティンジャー/グレゴリーディカム著　辻村 英之監訳（出版：世界思想社）

コーヒーの歴史、生産・流通・消費のプロセスからスペシャルティ・コーヒー、サステナブル・コーヒー、フェア・トレードにいたるまで、コーヒーをめぐる世界の力学を解き明かす。豆からカップまでを網羅するコーヒー学の決定版。

−目次−
序章
第1章　コーヒーの歴史
第2章　コーヒーのはるかな旅
第3章　コーヒー貿易の成長
第4章　健康・マーケティングと巨大焙煎業者
第5章　スペシャルティ・コーヒー・ブーム
第6章　サステナブル・コーヒーの流行
監訳者解説

私が2001年に帰国した際に持ち帰った本（1999年に出版された「THE COFFEE BOOK -ANATOMY OF THE INDUSTRY FROM CROP TO THE LAST DROP-」）の2005年改訂版の翻訳本です。アメリカのトランスフェアでフェアトレード活動を共にしたニーナが共著した本で、フェアトレーディング、フェアトレードカンパニー、京大大学院農学研究科チームの共同翻訳になります。

帰国後、この本の日本語版をなんとか出したいと思っていたところ、フェアトレードカンパニーの友人を介して今回監訳をされている辻村さんと東京の池袋のカフェでお会いする流れになりました（辻村さんはイギリスで偶然この本を見つけて購入していたそうです）。その時に3人でこの本の翻訳の可能性について話し合い、コーヒーブックの翻訳プロジェクトが動き出しました。

詳しくはコチラ↓
http://fairbeanscoffee.net/?pid=8783644


向って右からHIROSHI、本の共著者のニーナ、日本に滞在したこともあるヒラリー。中米から帰米後のトランスフェアオフィスにて（2001年5月）。

※ちなみに余談ですがこの写真の1週間ほど前、中米からアメリカに戻る直前、グアテマラのケツァルテナンゴという街でアメリカ＆中米滞在2年間の最初で最後の床屋に行ったのですが、変な髪型にされてしまいました。残念。やはり自分で切っておけばよかった。ちなみに、それ以外は2年間すべて自分で散髪していました（慣れれば下手に他人に切ってもらうよりうまくできます）。
]]>http://blog.fairbeans.org/?eid=9056262008-07-03T15:56:25+09:002008-07-03T06:56:25Z2008-07-03T06:56:25Z

フェアビーンズ通信 Vol.010 (2008.07.03) -------------------------【転送歓迎】-- △▼△▼フェアビーンズ通信 Vol.010△▼△▼ by FAIRBEANS COFFEE/有限会社フェアトレーディング -------------------------------------- ＠ menu ＠ menu ＠ menu ＠ menu ＠ ☆ フェア...

HIROSHIフェアビーンズ通信 -------------------------【転送歓迎】--
△▼△▼フェアビーンズ通信 Vol.010△▼△▼
by FAIRBEANS COFFEE/有限会社フェアトレーディング
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☆ フェアビーンズからのお知らせ
　　・4月よりフェアビーンズコーヒーを一部値下げしています。
　　・フレンチローストとフレンチシナモン
☆ 新店舗/お世話になっている店舗さんご紹介
　 【カフェ】
　　・カフェコブ（三重県菰野町）
　　・プチボヤージュ（沖縄県宜野湾市）
　 【店舗】
　　・あいのう流通センター天白店（名古屋市天白区）
　　・多治見フランテ（岐阜県多治見市）
　 【大学生協】
　　・職業能力開発総合大学生協（神奈川県）
　　・紀伊国屋書店成蹊大学ブックセンター（武蔵野市）
☆ フェアビーンズが参加したイベントのお知らせ
　　【岐阜】
　　　・わらべ村アースマーケット
☆編集後記
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△▼△▼【フェアビーンズからのお知らせ】△▼△▼
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【4月よりフェアビーンズコーヒー一部値下げしました】
3ヶ月ほど前のお知らせですが、4月2日からフェアビーンズコーヒーのフルシティーロースト全般を数％〜10％値下げしています。原料高の影響もあり今後の予断を許さない状況が続きますが、少しでも多くの方に楽しんでいただければと思っています。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

【フレンチローストとフレンチシナモン】
夏場は通常コーヒーの消費は緩やかになります。が、例外がひとつ。それがフレンチローストです。ドリップでもとても人気のこのスモーキーなコーヒーですが（HOTでは好みが分かれるコーヒーでもあります）、アイスコーヒー用として夏場は圧倒的な人気を誇ります。お世話になっているカフェさんでも、夏場はご注文の量が突出します。まだフェアビーンズフレンチのアイスコーヒーをお試しになっていない方、機会があればぜひ一度お試しください。
http://fairbeanscoffee.net/?pid=3056131

そのフレンチベースの初めてのフレーバーコーヒーが、「フレンチシナモン」。フレーバーのついたアイスコーヒーもなかなか良いですよ。
http://fairbeanscoffee.net/?pid=8179847

・フレンチローストの豆の生産者
ガヨコーヒー生産者協同組合（PPKGO）ほか。生産者情報はこちら。
http://fairbeanscoffee.net/?pid=3056081

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△▼△▼【ショップ/カフェご紹介】△▼△▼
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【ショップ/カフェのご紹介】
◆カフェコブ（三重県菰野町神明8474-20）
子連れママにとても優しいベジタリアンカフェです。おもちゃスペースや授乳スペースも完備。場所は湯の山温泉駅すぐ近くです。行楽に行かれる方、ぜひチェックしてください（念のため営業時間を問い合わせてから行かれることをお勧めします）。
TEL：059-392-2011
営業時間11:30-15:00（土日23:00）
定休：月曜日、第二/第四日曜.

◆プチボヤージュ（沖縄県宜野湾市喜友名1-12-5）
新しくオープンしたナチュラルなブックカフェです。
TEL：098-893-7280

◆あいのう流通センター天白店（名古屋市天白区井口2-903）
宅配、店舗あわせてとてもお世話になっているあいのうさんです。各種フェアビーンズコーヒーのほか、弊社の多くの取扱商品があいのうさんの店舗にてご購入いただけます。店舗は原則無休なので、いつでもお気軽に足をお運びください。最近セールがあったのですが、その時の模様をブログ（http://blog.fairbeans.org/?eid=882569）にアップしてありますので、よろしければぜひご覧になってください。
・あいのう流通センターHP：http://www.ainou-c.co.jp/

◆多治見フランテ（岐阜県多治見市）
フランテさんの新しい店舗が多治見駅前にOPENしました。フェアビーンズフレーバーコーヒーが各種ございます。
住所：岐阜県多治見市本町三丁目101番地1 （JR中央線多治見駅前）
TEL：0572−24−4311

◆職業能力開発総合大学生協（神奈川県）
◆紀伊国屋書店成蹊大学ブックセンター（武蔵野市）
フェアビーンズクッキーや各種フェアトレードフードが手に取っていただけます。

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△▼△▼【イベントのお知らせ】△▼△▼
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【フェアビーンズが参加したイベントのお知らせ】
事後報告で申し訳ございませんっ！5月の終わりに岐阜県美濃加茂にあるわらべ村さんの毎年恒例のアースマーケットに出店してきました。イベントの様子はフェアビーンズブログをぜひどうぞ。
http://blog.fairbeans.org/?eid=861504


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◆編集後記
その１：相次ぐ値上げのニュースですが、コーヒーも例外ではなく1年前に比べて種類によっては驚くほど生豆の価格が上がっています。またFBオンラインショップの各種商品もこの4月から値上げの商品が多いのに気がつかれていると思います。弊社の仕入れ元さんも大変苦労されているようです。何とぞご理解をお願いいたします。
その２：相変わらずのんびりとしたペースでの発行のフェアビーンズ通信。今回はなんと約9か月ぶりの発行となりました。今後はもう少し頑張って発行する予定ですので、これからも気長にお付き合いいただけると嬉しく思います。
　＠〜＠ ＠〜＠ ＠〜＠ ＠〜＠ ＠〜＠

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2週間ほど前に車が壊れました。5年ほど前にNGO活動のためタイに行く友人から譲ってもらった車です。自動車修繕関連の指導で青年海外協力隊員としてタンザニアに2年ほど滞在した友人のたけしくんに、エンジンルームを見てもらいました。中を覗き込んで一言； 「うーん、...

HIROSHIその他もろもろ
「うーん、アフリカ並みだね」

日本ではまず見ないくらいのアフリカレベルの激しい壊れ方だったようです。「まだいけるまだいける」ととても古いのにもかかわらず鞭打って乗り続けてきた結果、金属疲労で発電部分を支えるベースの金属板が破断したのが原因でした。問答無用で廃車に。ジョニー号(前の所有者がそのように名付けていました)、長い間お疲れ様でした。]]>http://blog.fairbeans.org/?eid=8984882008-06-25T00:42:30+09:002008-06-27T09:00:01Z2008-06-24T15:42:30Z

外が暗くなる頃にインドから返ってきたメールに返事を書いているときのこと。PCの画面に向かいながらふとあれこれと考え出してしまいました。基本的にフェアトレード関連のことなのですが、夜も遅くなりおなかが空いていたせいもあるのか、考えれば考えるほど考えがまとま...

HIROSHIフェアトレード
「うーむ。これはいかん。どうしよう。」

ということで一瞬考えた後、時間を確認して(22時くらい)から東京のフェアトレードリソースセンターの北澤さんに久しぶりにTEL。話をするのは多分数年前に東京で一緒に飲んで以来。ということでお互いに軽く近況を報告しつつ、考えがうまくまとまらない頭でああだこうだと話しているうちに、頭もほぐれてすっきりしてきました。

北澤さん、夜遅くにヘンなTELで失礼しました(笑)。

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あいのうさんの店内はこんなかんじ。無農薬/減農薬のお野菜やお米、たまごを中心にたくさんの食品を販売しています。フェアビーンズコーヒーも何種類もたくさん取り扱ってくださっています。お店は基本的に毎日営業しているのでご都合のよい曜日にお気軽にどうぞ。 あ...

HIROSHIイベント
あいのう流通センター天白店
名古屋市天白区井口2-903　http://www.ainou-c.co.jp/]]>http://blog.fairbeans.org/?eid=8825792008-06-09T18:27:19+09:002008-06-09T10:06:44Z2008-06-09T09:27:19Z

店内には小さなお子さんに安心安全なお菓子もたくさんあります。お菓子の前で子供なりに真剣に考え込んだりもします。また、ふと親が振り向くといつのまにか子供の手にしっかりとお菓子が握られていたりもします。

HIROSHIイベント
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