決算作業終了

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    今日は午前にお世話になっている税理士の友人と決算の最終作業。とはいっても色々な書類にハンコおして終了、なのですけどね。

     

    いずれにせよ、決算作業が終わると気分的にひと段落。次の一年にするべきことをいろいろ思いめぐらせたりします。

     

    とりあえず週明けはフェアビーンズで取り扱っているフェアトレード&オーガニックバナナの関係で出張です。いざ、海外のバナナ生産地に向けて・・というわけではなく、朝一に自宅から直行で県外へ行ってきますよ(県外といっても、お隣の三重県です)。お取引先さんと現地集合です。名古屋から名阪に乗って車で約1時間半くらいかな。

     

    今週末は良いお天気になりそうですねー。どうぞ良い週末をお過ごしください☆


    カフェの引継ぎ!

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      今朝は朝一でフェアビーンズの後に橦木館でカフェを運営される方との引継ぎの打ち合わせに行ってきました!FB橦木館カフェにも何度も足を運んでくださった、いろんな意味でご近所の方。魅力的な場所になりそうです。楽しみ!


      修学旅行

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        小6の息子は今日明日と修学旅行。京都・奈良です。いいなあ。

         

        ちなみに私の小学校の時の修学旅行は、鳥羽・伊勢だったような記憶があります(名古屋のとなりの町に住んでいました)。


        日々の朝ごはん

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          皆さまこんにちは。

           

          なんだか、急に暑くなったり、激しく雨が降ったり忙しい天気がつづきますね。

           

          毎朝コーヒーをグイーンと挽いて淹れる我が家は、基本トーストの朝ごはんです。

           

          息子君も気が付けば6年生。世の中のお父さんお母さん皆思うことかと思いますが、子供にはしっかり食べてもらわねばですよね。ホント、健康第一です。毎日無事に家に帰ってきて笑顔を見せてくれることが一番。

           

          で朝ごはんですが、パンに卵やら味付蒸しチキンやら載せたり、ケチャップとチーズ載せて焼いてオリーブ粒(個人的にはグリーンオリーブが好き)をスライスして載せたり、またピーナッツバターや(ここ最近はヘーゼルナッツバター)+アガベシロップやはちみつを載せたりしてローテーションしていくのですが、トーストだけだと、なかなかたくさん食べてくれません。

           

          一応、息子くんの朝ごはんは私が用意しているので(従って朝ごはんにあまりバラエティーはあまりありません^^;)、なるべくたくさん食べてもらうためにトースト系+αで出しているのが、ミューズリー/グラノラ。

           

          ミトクさん輸入のクリスピーフードミューズリー「ファイバー」はかなり甘さ控えめなので、ココアやフルーツのミューズリーに混ぜたり、またメープルベースのナッツがたっぷり入ったセイブ・ザ・フォレストグラノラ(アリサン)をメインにしたりしています。

           

          ナッツや繊維などバランスよく摂取してもらいたいので、適度に入れ替えつつ、という感じです。まだ朝は過ごしやすいですが、今年の夏場なども牛乳をかけて食べるシリアルたちは力を発揮してくれるでしょう。

           

          ちなみに個人的にはグラノラはセイブ・ザ・フォレストグラノラが昔から好きかも。私はドライフルーツよりもナッツが好き。ミトクさんのミューズリーはどれもサクサクしていますが、自分が食べるときには基本ファイバーをブレンドするのが個人的には定番です。

           

          興味があればオンラインショップでチェックしてみてくださいね。


          豆と粉を間違えて・・・

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            皆さんこんにちは。

             

            そういえば先日NEWオープンのカフェさんから「豆と粉を間違えて注文してしまいました!」とオープン前日に連絡がありました。

             

            粉を使用するところを、豆で発注してしまい、コーヒーが届いてから気が付いたとのこと。キロ単位になってくると挽くのもなかなかの作業量。名古屋市内だったこともあり、前日準備で忙しい中、弊社倉庫まで豆をお持ちいただき、急ぎ挽いてお渡ししました。

             

            オープン当日の朝ではなくて不幸中の幸いでした幸せ



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