カフェの引継ぎ!

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    今朝は朝一でフェアビーンズの後に橦木館でカフェを運営される方との引継ぎの打ち合わせに行ってきました!FB橦木館カフェにも何度も足を運んでくださった、いろんな意味でご近所の方。魅力的な場所になりそうです。楽しみ!


    修学旅行

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      小6の息子は今日明日と修学旅行。京都・奈良です。いいなあ。

       

      ちなみに私の小学校の時の修学旅行は、鳥羽・伊勢だったような記憶があります(名古屋のとなりの町に住んでいました)。


      日々の朝ごはん

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        皆さまこんにちは。

         

        なんだか、急に暑くなったり、激しく雨が降ったり忙しい天気がつづきますね。

         

        毎朝コーヒーをグイーンと挽いて淹れる我が家は、基本トーストの朝ごはんです。

         

        息子君も気が付けば6年生。世の中のお父さんお母さん皆思うことかと思いますが、子供にはしっかり食べてもらわねばですよね。ホント、健康第一です。毎日無事に家に帰ってきて笑顔を見せてくれることが一番。

         

        で朝ごはんですが、パンに卵やら味付蒸しチキンやら載せたり、ケチャップとチーズ載せて焼いてオリーブ粒(個人的にはグリーンオリーブが好き)をスライスして載せたり、またピーナッツバターや(ここ最近はヘーゼルナッツバター)+アガベシロップやはちみつを載せたりしてローテーションしていくのですが、トーストだけだと、なかなかたくさん食べてくれません。

         

        一応、息子くんの朝ごはんは私が用意しているので(従って朝ごはんにあまりバラエティーはあまりありません^^;)、なるべくたくさん食べてもらうためにトースト系+αで出しているのが、ミューズリー/グラノラ。

         

        ミトクさん輸入のクリスピーフードミューズリー「ファイバー」はかなり甘さ控えめなので、ココアやフルーツのミューズリーに混ぜたり、またメープルベースのナッツがたっぷり入ったセイブ・ザ・フォレストグラノラ(アリサン)をメインにしたりしています。

         

        ナッツや繊維などバランスよく摂取してもらいたいので、適度に入れ替えつつ、という感じです。まだ朝は過ごしやすいですが、今年の夏場なども牛乳をかけて食べるシリアルたちは力を発揮してくれるでしょう。

         

        ちなみに個人的にはグラノラはセイブ・ザ・フォレストグラノラが昔から好きかも。私はドライフルーツよりもナッツが好き。ミトクさんのミューズリーはどれもサクサクしていますが、自分が食べるときには基本ファイバーをブレンドするのが個人的には定番です。

         

        興味があればオンラインショップでチェックしてみてくださいね。


        豆と粉を間違えて・・・

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          皆さんこんにちは。

           

          そういえば先日NEWオープンのカフェさんから「豆と粉を間違えて注文してしまいました!」とオープン前日に連絡がありました。

           

          粉を使用するところを、豆で発注してしまい、コーヒーが届いてから気が付いたとのこと。キロ単位になってくると挽くのもなかなかの作業量。名古屋市内だったこともあり、前日準備で忙しい中、弊社倉庫まで豆をお持ちいただき、急ぎ挽いてお渡ししました。

           

          オープン当日の朝ではなくて不幸中の幸いでした幸せ


          ☆フェアビーンズ通信 No.084 \FBココア プレゼント♪/

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            ◆━【FB】フェアビーンズ通信━━━━━━━━━━━◆

             No.084 2018年2月9日(金)

             FAIRBEANS COFFEE/有限会社フェアトレーディング

            ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━転送歓迎━━━◆

            ……………………………………………………………………

            【1】<フェアビーンズオンラインショップ>

               3000円(税込)以上のお買い上げで

               ダークトラディショナルホットチョコ(分包)をプレゼント!

            【2】2/11(日・祝)なごや地球ひろば店臨時営業のお知らせ

              ※【お詫び】2/12(月・祝)はお店はお休みです。

            ……………………………………………………………………

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            【1】<フェアビーンズオンラインショップ>

              3000円(税込)以上のお買い上げで

              ダークトラディショナルホットチョコ(分包)をおひとつプレゼント!

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            少しずつ日は長くなっていますが、寒さ厳しい日がまだまだ続きますね!

             

            ご存知のように、フェアビーンズではカカオ生産国のペルーで育ったカカオを、現地ペルーで加工したココアパウダー(カカオ生産国に付加価値を落とすという意味合いがあります)の輸入を行っています。

             

            そしてペルーから届いたそのココアパウダーを原料として各種フェアビーンズココアを製造し、フェアビーンズより直接、もしくはお取引先様を通して全国のお客様にお届けしています。

             

            寒い季節は毎年とてもたくさんのココアのご注文をいただきます(ありがとうございます!)。そして今週も本当に寒いですね!

             

            そこで、寒さに負けない&日頃のフェアビーンズココアご愛顧感謝キャンペーンとして、オンラインショップにて3000円(税込)以上お買い上げのお客様に、「ダークトラディショナルホットチョコレート(分包)」(税込410円相当)をおひとつプレゼントいたします☆

             

             ダークトラディショナルホットチョコレート(分包)

             http://fairbeanscoffee.net/?pid=109146031

             

            ココアの風味豊かな甘さ控えめのホットチョコレートです。温かいミルクを注いでよく混ぜるだけで美味しいオーガニックココアを楽しめます!

             

            期間は本日2/8から北国の寒さも少し緩む3月31日ご注文分まで。どうぞほっこりお楽しみください☆

             

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            【2】2/11(日・祝)はなごや地球ひろば店臨時営業日となります!

               ※2/12(月・祝)はお休みです。

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            前回のメルマガで「通常は祝日定休のなごや地球ひろば店ですが、バレンタイン直前の祝日ということもあり今年も張り切って営業いたします!」と、力いっぱいお知らせいたしましたが、その際に「2/12(月・祝)」と間違った日付をご連絡してしまいました!申し訳ございません!

             

            2/12(月・祝)はなごや地球ひろば店は「休業日」となります。通常は祝日の為お休みの「2/11(日)が臨時営業日」となります。

             

            何卒お間違えの無いようにお越しください☆



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