ペルーからのチョコ原料&ココア

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    秋の輸入に向けて準備をしていたペルーからのフェアトレードチョコ原料とココアパウダー。過去のチョコやココアの輸入では毎回といっていいくらい、なんらかのトラブルが発生。貨物は現在ペルーですが、早速、当初の予定より出港が1ヶ月遅れそう。トラブルに対する心の準備はいつもできているけれど、うーん、やっぱりスムーズに進んでほしい!

     


    秋冬シーズンに向けて・・・

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      ここ最近は秋冬に向けてのチョコレートのスケジューリングで頭を悩ませています。フェアビーンズチョコは通年の取り扱いですが、秋冬シーズン開始時とバレンタイン時期は動き方が全然違うので、それに合わせた対応が必要。またペルーからのフェアトレード原料の輸入に関して、フェアビーンズと連携している海外のフェアトレード関係者さんとのやり取りも現在進行形。何事も何かが始まる前が一番落ち着かないな。だれかが考えて決めてくれるとラクチンだけど、自分の頭で考えてさんざん悩んで決めきることが先に進むために必要なこと。


      次回輸入の準備をぼちぼちと。

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        みなさん、こんにちは。ホントに暑い日が続きますね。どうぞお気をつけてお過ごしくださいね。

         

        次の輸入のために、念のため早めに会社端末にインストールしてあるインターネットの輸入システムを確認しようとしたところ、うーん、うまくいかない。どうやら端末ソフトを入れ替えて、改めて設定などしないといけないようです。

         

        輸入は不正などあるといけないので、なかなか厳しいシステムになっています。ということで、かなり手こずりましたが、サポートセンターのお力も借りてなんとか更新が完了しました。

         

        これで秋の輸入手続きも一安心です。めでたしめでたし。

         

        あと、輸入でお世話になっているフォワーダーさん(日本通運さん)の担当者さんに、過去の輸入手続きで気になった&少しトラブルになった点を今回の輸入ではスムーズに進めたいなと考えながら、細かい点を相談させていただいたりしています。こちらは現在進行形☆


        片道1時間半

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          フェアトレードのバナナの関係の仕事で行ってきた伊賀市。予定通り片道1時間半、往復3時間の道程。行きも帰りも休憩無しで運転していたので少し疲れました。

           

          伊賀といえば忍者。今度は遊びに行きたいな。ニンニン。


          決算作業終了

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            今日は午前にお世話になっている税理士の友人と決算の最終作業。とはいっても色々な書類にハンコおして終了、なのですけどね。

             

            いずれにせよ、決算作業が終わると気分的にひと段落。次の一年にするべきことをいろいろ思いめぐらせたりします。

             

            とりあえず週明けはフェアビーンズで取り扱っているフェアトレード&オーガニックバナナの関係で出張です。いざ、海外のバナナ生産地に向けて・・というわけではなく、朝一に自宅から直行で県外へ行ってきますよ(県外といっても、お隣の三重県です)。お取引先さんと現地集合です。名古屋から名阪に乗って車で約1時間半くらいかな。

             

            今週末は良いお天気になりそうですねー。どうぞ良い週末をお過ごしください☆


            焙煎が立て込んでいます

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              皆さまこんにちは。師走ですね!朝晩冷え込むようになりました!

               

              12月に入り、非常にたくさんのコーヒーのご注文をいただいており、とても嬉しく思っています。ありがとうございます!

               

              しかしながらご注文に対して焙煎が追いついておらず、コーヒーの種類によってはお届けまでに時間がかかってしまっています。本当に申し訳ございませんkyu

               

              少しでも早くお届けできるように、少しでもスムーズに回るような焙煎スケジュールを組みつつ、鋭意焙煎を行っております。何卒ご理解/ご容赦いただければ幸いです。

               

              どうぞよろしくお願いします幸せ

               


              GW本番ですね!

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                今日からGW本番☆ 天気予報も連休中はほぼ問題なさそうで、行楽に行かれる方にはうれしいお天気ですね!

                 

                今朝はさすがに道路がすいていました。フェアビーンズ本体は基本土日祝がお休み。焙煎も行わないのですが、食品の流通は祝日は関係なく動く場合も多く、このGW期間中も事前の予定に合わせて倉庫もあける日もあります。

                 

                橦木館カフェのGWは、お天気が良い日は毎年とても賑わいます!散策で文化のみち地域にこられる方が多いのですが、帰省で名古屋に帰ってこられた方を連れてきてくださるご近所の方もいらっしゃいます。

                 

                12時半過ぎを中心に込み合うことが多くなりますので、足をお運びくださる場合は、少し時間にゆとりをもって、もしくは少しお早めにおいでいただけるとよいかと思います。通常、時間帯としては午前〜12時と2時前後がねらい目です。

                 

                このGWは私も時間がある限りカフェにヘルプに行く予定ですよ。皆さまのご来店、お待ちしています☆


                日帰りで千葉に行ってきました!

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                  今日の関東は寒かったですね!

                   

                  晴れていた名古屋から朝7時台の新幹線で東京へ。乗り換えて千葉方面へ向かいました。乗り換えたあたりから雨模様だったかな。

                   

                  この辺りは人生初エリアです。

                   

                  今日は久しぶりにバスを乗り継いだりしたのですが、結構地元ローカルな路線で楽しかったです。ただ、バスを待っている時間帯は、冷たい雨は降るし、風も吹くしで、待っている時間はなかなか大変でした!

                  (バスに乗る前に買った傘が、帰りにバスを待っている時におちょこになって壊れてしまいました^^;)

                   

                  こちらは本日ではなく先週月曜日の午前の富士山です。神奈川に向かう途中で立ち寄った足柄サービスエリアにて。高速の途中でもホントに大きく素敵な富士山が見えますよね。

                   

                  この日は終日良い天気で、ドライブ日和でした。帰りは八王子から中央道経由で名古屋着は22時過ぎ。途中の駒ケ岳サービスエリアでちょっと休憩。フェアビーンズスタッフのお土産にりんごかりんとうを購入しました☆


                  土曜は大賑わいのカフェでした

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                    みなさん、こんにちは。

                     

                    先週土曜は、記念すべき第一回の「なごや一番早咲き桜祭り in 二葉館・橦木館・山吹谷公園」でした!

                    先週、一瞬寒さが戻ったので、週末の早咲き桜の並木道はまだ1〜2分咲きくらいだったでしょうか。でもとってもたくさんの人が、館の前にある山吹谷公園にも橦木館に足を運んでくれました!

                     

                    12時過ぎからはカフェも大賑わい。お待たせしてしまったお客様、大変申し訳ございませんでしたm_ _;m

                     

                    スタッフも入れ代わり立ち代わり頑張りました。私も昼からラストまで手伝わせていただきました〜。

                     

                    来週の3連休はきっと桜桜も見頃です!ぜひ遊びに来てくださいね。カフェは12時過ぎると込み合う場合が出てきます。ランチで足を運んでくださる皆さまは、12時前に来ていただけるとスムーズにお席をゲットしていただけると思います!

                    (すみません。観光シーズンの週末はお席のご予約は承ることができません。)

                     

                    もしくは2時前後。とてもお客様が多い日でも、この時間帯あたりでいったん落ち着くことが多いです。ねらい目です☆

                     

                    3連休も土日のどこかでカフェにヘルプに入る予定です!が、20日(月・祝)は神奈川・東京方面で午前から夕方まで仕事があり、朝早く出発するので、体力残しておかないといけません(名古屋から車で運転していかないといけないので)。

                     

                    健康管理も仕事のうちなので、無理せずほどほどに頑張りたいと思います幸せ


                    明日は大阪&京都へ

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                      少し寒さが緩んできて、平日もカフェに足を運んでくださるお客さんが増えてきました。うれしいです!カフェチームも楽しく盛り上がりながら、カフェをより魅力的にするためにはりきっています☆

                       

                      名古屋駅近くにお立ち寄りの際は併設の人気エスニックカフェ「カフェクロスロード」さんでランチがてら、ひろば店もどうぞよろしくお願いします。割引商品もたくさん置いてありますので、ぜひお手に取ってください。

                       

                      明日は先月に引き続き仕事で関西方面へ。午前は大阪、午後は京都です。京都に行くのは会社設立直後以来の10数年ぶりかな。学生時代に京都駅近くに4年間住んでいたこともあり、愛着のある街です。

                       

                      お天気もよさそうだし、京都の景色を見るのが少し楽しみ。安全運転で行ってきます車



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