フェアビーンズブログ

フェアビーンズ通信 Vol.012(2008.10.11)
-------------------------【転送歓迎】--
△▼△▼フェアビーンズ通信Vol.012△▼△▼
by FAIRBEANS COFFEE/有限会社フェアトレーディング
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☆フェアビーンズからのお知らせ
　【フェアビーンズコーヒー新商品】
　　・グアテマラン・フォレスト
　　・ブレックファストブレンド
☆新店舗/お世話になっている店舗さんご紹介
　 【カフェ】
　　・カフェフォレスト（愛知県一宮市）
　 【店舗】
　　・マジック・マーマ（名古屋市西区）
　　・ウペポ（山口県山口市）
　 【大学生協（レストラン）】
　　・龍谷大学生協紫英館グリル（京都市伏見区）
☆フェアビーンズが参加するイベントのお知らせ
　　【愛知県日進市】
　　　・アジア保健研修所オープンハウス（10/13月祝）他
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△▼△▼【フェアビーンズからのお知らせ】△▼△▼
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【グアテマランコーヒー再開＆ブレックファストブレンド】

◆「グアテマラン・フォレスト」
（※グアテマラ・コバンより産地が変わりました）
人気の高かったグアテマラの豆ですがようやく再開の運びとなりました。中米で最も標高の高い火山タフムルコの山麓からの豆です。火山から噴出した豊かな土壌に育まれたこのコーヒーは、まろやかですっきりとした甘い味わいとココアを思わせる上品な後味を持ちます。
【生産地】グアテマラ南西部、サンマルコス地方　【海外有機認証】Mayacert　

【コーヒー輸出協同組合】マノスカンペシーナス（スペイン語で小規模農民の手という意味を持ちます）
マノスカンペシーナスは、グアテマラ第2の都市ケツァルテナンゴに事務所を置く、8つのコーヒー生産協同組合を束ねているフェアトレードコーヒー輸出協同組合です。林口は2001年に彼らを通じて、8つのコーヒー生産協同組合のうちの1つに滞在しました。

◆「ブレックファストブレンド」
ニカラグアなどの中米とスマトラなどの環太平洋の豆をバランスよくブレンドし、他の種類に比べて少し浅めのアメリカ東海岸をイメージした焙煎で仕上げています。「ブレックファストブレンド」とはアメリカではよく使われるブレンド名で、各コーヒー会社がそれぞれ朝食をイメージしたブレックファストブレンドを持っています。ブレンドの一部には開発NGOのオクスファムの支援を受けたラオスのコーヒー生産者の豆を使用しています。
【栽培状況について】ラオスの豆は現地で有機栽培であることは確認されていますが、認証は取得していません。その他の豆は海外有機認証済みです。

どちらも10月第4週販売開始予定です。


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△▼△▼【ショップ/カフェご紹介】△▼△▼
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【ショップ/カフェのご紹介】
◆カフェ「フォレスト」（カフェ：愛知県一宮市）
長年お世話になっているカフェフォレストさんが、10月1日よりランチ営業を再開しました。お近くの方、ぜひどうぞ。豆の購入もできます。
・ランチタイム：11時30分〜14時00分（オーダーストップ：13時30分）
（定休日：土・日・祝祭日・第一・三月曜）
・バータイム：18時00分〜26時00分（オーダーストップ：フード25時/ドリンク25時30分）
（定休日：日・第一・三月曜）
住所：一宮市平和1-1-5 駅西ビル1F　
Tel：0586-46-9559
HP：http://www.geocities.jp/forest_fairtrade_coffee/

◆マジック・マーマ（ナチュラルショップ：名古屋市西区）
運営会社さんは創業50年を超える紙リサイクル関係の会社さんです。最近名古屋のポートメッセで行われた、エコロジーイベント「メッセナゴヤ2008」でフェアビーンズコーヒーをはじめ、多くのフェアトレードフードを紹介してくださいました。
住所：愛知県名古屋市西区幅下1−6−2
Tel：052−564−9777
HP：http://www.magicmama.net/

◆ウペポ（フェアトレードショップ：山口県山口市）
オーナーさんは元JICAの青年海外協力隊員。「おいしいコーヒーの真実」自主上映会でエチオピアコーヒーも販売してくださいました。
住所：〒753-0831 山口県山口市平井157
TEL: 083-928-5582
営業時間：11：00〜7：00　定休日：火曜日

◆龍谷大学生協紫英館グリル（京都市伏見区）
龍大生協深草学舎の紫英館にある龍大生協さん直営のレストランでは、何年にもわたってフェアビーンズコーヒーを提供してくださっています。フェアトレードをテーマにしていたある大学院生さんが中心となり、多くの学部生さんや大学生協関係者の協力のもとに実現しました
※ (有)フェアトレーディングは京都・滋賀・奈良の大学生協で構成されている大学生協京都事業連合の登録業者で、関西地方の多くの大学生協さんにすぐに商品をお届けできる状態にあります。フェアトレード商品の取り扱いご検討されている場合は、お気軽にお問い合わせください。


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△▼△▼【イベントのお知らせ】△▼△▼
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【フェアビーンズが参加するイベントのお知らせ】
◎アジア保健研修所オープンハウス（10月13日（月・祝）/愛知県日進市）　
愛知県のNGO（非営利団体）アジア保健研修所（AHI）の年に一度のお祭り。AHIはアジア各地で住民主体の保健活動を普及させるための活動を行っています。フェアトレーディングは会社設立年から毎年出店しており、今年もカフェ出店します。イベントでの売り上げの一部は団体に寄付されます。
詳細は　http://www.ahi-japan.jp/　

【その他のイベントのお知らせ】
◎ワールドコラボフェスタ2008
（10月25日（土）／26日（日）、会場：名古屋市 オアシス21/もちの木広場）
中部地区で最大規模の国際交流イベントです。今年は諸事情でフェアトレーディングは参加しませんが、名古屋を中心とした国際協力団体やNGOが多数出展します。
詳細は　http://www.world-collabo.jp/　

先週はお仕事/プライベートともプチニュースがいろいろあった1週間でした。

・取引先が倒産！
・フィリピンからのメール
・アメリカからのハッピーメール
・ステップアップ/新しい旅立ち(かな？)
・ハッピーウェディング
・輸入トラブル発生!?

・取引先が倒産！
あるお取引先が倒産しました。偶然にも以前その会社に友人が働いていて、彼女からそのお知らせメールが届いて初めて知りました。今年に入ってから代金の入金が滞り始め、なんどもなんども催促してようやく8月末に数カ月分まとめて振り込んでもらったちょうどその一ヶ月後のニュース。ぎりぎりのタイミングでした。売上が25億もあったのに…。この件に関して語り始めると最近の金融危機の状況も絡んでとても長くなるので、また別の機会に書きたいと思います。

・フィリピンからのメール
教会で働いている友人が聖職者修行（かな(笑)）のためにフィリピンへ。で、フィリピンから現状報告が届きました。とりあえず現地の大学で英語をかじりながら動き出しているようです。いいなぁ、楽しそう。この1週間ちょっとゆっくりPCに向かう時間がなかったので返事をしていなくてゴメンナサイ。ちょっと待っててね。

・アメリカからのハッピーメール
サンフランシスコ在住のフェアトレード関係の友人からオメデタのお知らせが！うーん、メデタイ。でもこれから大変だよー（笑）。

・ステップアップ/新しい旅立ち(かな？)
◎その１◎
フェアビーンズの最初のロゴをつくってくれたTさんからメールが。アーティストビザなるものを申請するので、推薦状をお願いしたいとのこと。ええ、ええ、私でよければ喜んで。詳しいことは聞いていないけど、きっと大きなステップアップの機会に挑戦するんだろうと想像しています。ガンバレー。

◎その２◎
フェアトレーディングを応援してくれるある友人が会社をやめるとのこと。そしてダンスの旅にでるそうです。きっと素敵な旅になるんだろうな。いいなぁ。have fun!

・ハッピーウェディング
アメリカで知り合った友人から結婚のニュースが！うーん、メデタイ。ゲストへのプレゼントにフェアビーンズコーヒーを検討してくださってます。ありがとう。ココロを込めて焙煎しますね。

・輸入トラブル発生!?
今回も輸入の手続きで少々手こずっています。小規模で自社通関をする業者はあまりいないと思うので、輸入の際の検査は元通関士としてはまあ理解できなくはない。が、さすがにここまで連続すると（その管轄で輸入を始めてからたぶん5回中4回は検査）疲れます（というか笑うしかない）。今回はいろいろあって以前勤めていた会社に少しお世話になります。同期がちょうどその担当の部署にいて、迅速に対応してくれてとても助かりました。ありがとう☆

先週土曜日に「これからのＮＧＯの取り組みを考える集い 2008」に参加してきました。発足して13年経過した東海地域のNGOをつなぐネットワークNGO「名古屋NGOセンター」の中期計画作成に向けての集まりです。

最近はフェアトレーディングにかかりきりで地域のNGO関係者と顔を合わせる機会がなかなかないので、名古屋のNGO関係者が多く参加するイベントにはできるだけ参加しないといけないなと思っています。

何年も名古屋でNGO活動している人たちの多くは友人であったり、顔見知りであったりするので「ご無沙汰してますー」「お久しぶりー」「最近（フェアトレーディングは）どう？」というような挨拶が多くなります。

（全体会の様子。NGOセンターのSさんが話をしているところ。）

ちなみにフェアトレーディングではフィリピンとコロンビアのフェアトレードなバナナを取り扱っているのですが、今回のイベントではコロンビアバナナを10kg程度差し入れさせていただきました（お腹が減っては集中力も続きませんから）。

夜は懇親会。新しくNGO活動に関わる人も多く参加していたので、皆さん各所でそれぞれ話が盛り上がっていたようです（お酒も入っていましたし）。私は保育園に子供を迎えに行ってつれて戻ってきたので、友人と近況を交換しつつぼろぼろご飯をこぼしながら（まだ２歳なので）食べる子供の相手をしたりしてバタバタしていました。

20時頃に懇親会はとりあえず終了。皆さん、お疲れ様でした。

名古屋NGOセンター
http://www.nangoc.org/

（※すでにブログに掲載している内容と重なっていますがご容赦くださいませ。）
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フェアビーンズ通信 Vol.011（2008/08/09）
　　　　【映画の夏、読書の夏】
by FAIRBEANS COFFEE/有限会社フェアトレーディング
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◆ 映画紹介「おいしいコーヒーの真実」
◆ 書籍紹介「コーヒー学のすすめ - 豆の栽培からカップ一杯まで-」
◆ お盆休みのお知らせ
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△▼△▼【映画紹介】△▼△▼
【おいしいコーヒーの真実】
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本日8月9日（土）から今池の名古屋シネマテークで、8月16日（土）から神戸アートビレッジセンターにてコーヒー生産や取引の裏側を特集した映画「おいしいコーヒーの真実」が上映されます。映画内ではフェアビーンズのエチオピアイルガチェフェの豆を生産している「オロミア協同組合」にスポットを当てています。

実はフェアビーンズのエチオピアコーヒーはこの「オロミア協同組合」にて生産されています！ ということで、上映期間中にはどちらの館内でもフェアビーンズコーヒー「エチオピアイルガチェフェ」が販売されます。際立つフルーティーな味と香り。映画もコーヒーもどちらも楽しんでくださいね。

フェアビーンズ「エチオピアイルガチェフェ」と「オロミア協同組合」の紹介はこちら
　http://fairbeanscoffee.net/?pid=3058969

◇映画概要◇
カップ一杯のコ−ヒ−を通して、グローバリゼーションとフェアトレードの実像を見てみようというのが、この作品。世界的に消費量が増えて、販売価格も高騰しているのに、エチオピアのコーヒー農家は貧困にあえいでいるという現実。流通をたどり、つぶさに経済的な構造をとらえ直そうという試みが、このドキュメンタリ−作品にリアリティ−を与えている。貧困を打ち破るために、公正な取引を求めて立ち上がるエチオピア農協のリーダーのひとりタデッセ・メスケラの主張とアクティヴな行動力に驚嘆しつつ、それが私たちの日々の生活と地続きであることを意識させずにはいられない78分。

「おいしいコーヒーの真実」公式サイト
http://www.uplink.co.jp/oishiicoffee/

◆名古屋シネマテーク
http://cineaste.jp/
名古屋市千種区今池1-6-13今池スタービル2F
TEL：052-733-3959　
日時：8/9(土)〜8/15(金)　16:40 　18:30
　　　8/16(土)〜8/22(金)　10:30 　12:00

◆神戸アートビレッジセンター
http://kavc.or.jp/
神戸市兵庫区新開地５丁目３番１４号
TEL：078-512-5500
日時： 8月16日（土）〜 22日（金）※19日（火）休　13:40
　　　 8月23日（土）〜 29日（金）※26日（火）休　19:00
場所：KAVCシアター
料金：前売1400円　当日一般1700円・学生1,400円、シニア1,000円

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△▼△▼【書籍紹介】△▼△▼
【コーヒー学のすすめ
　 - 豆の栽培からカップ一杯まで-】
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私（HIROSHI）が2001年に帰国した際に持ち帰った本（1999年に出版された「THE COFFEE BOOK -ANATOMY OF THE INDUSTRY FROM CROP TO THE LAST DROP-」）の2005年改訂版の翻訳本です。アメリカでフェアトレード活動を共にしたニーナが共著した本で、フェアトレーディング、フェアトレードカンパニー、京大大学院農学研究科チームの共同翻訳になります。

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【コーヒー学のすすめ - 豆の栽培からカップ一杯まで-】
ニーナ・ラティンジャー/グレゴリーディカム著　辻村 英之監訳（出版：世界思想社）

コーヒーの歴史、生産・流通・消費のプロセスからスペシャルティ・コーヒー、サステナブル・コーヒー、フェア・トレードにいたるまで、コーヒーをめぐる世界の力学を解き明かす。豆からカップまでを網羅するコーヒー学の決定版。

−目次−
序章
第1章　コーヒーの歴史
第2章　コーヒーのはるかな旅
第3章　コーヒー貿易の成長
第4章　健康・マーケティングと巨大焙煎業者
第5章　スペシャルティ・コーヒー・ブーム
第6章　サステナブル・コーヒーの流行
監訳者解説
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帰国後、この本の日本語版をなんとか出したいと思っていたところ、フェアトレードカンパニーの友人を介して今回監訳をされている京都大学農学研究科の辻村さんと東京の池袋のカフェでお会いする流れになりました（辻村さんはイギリスで偶然この本を見つけて購入していたそうです）。その時に3人でこの本の翻訳の可能性について話し合い、コーヒーブックの翻訳プロジェクトが動き出しました。

著者がもともと環境系（環境学修士）でNGO活動にも理解が深いことから、コーヒーの背景やコーヒービジネスを一貫して環境問題や途上国問題（貧困問題やNGO活動、フェアトレードなど）、CSR（企業の社会的責任）の立場からとらえているところが一般のコーヒー本と大きく違うところ、そしてこの本のおもしろいところだと思います。

アメリカのコーヒー業界の流れからとらえているということで、一冊すべてを理解しようとすると少々難しい箇所もあるかもしれませんが、興味のある場所を中心にじっくり読んでいただければ幸いです（私が原書を読み始めた時は後ろから前に進んでいくような感じで読み進めていました(笑)）。

アメリカコーヒー業界が中心ということで、日本ではなじみのないコーヒー会社やトピックが出てくる場面も多い点は予めご了承ください。もちろん馴染みのあるスター○ックスや多国籍コーヒー企業などもでてきます。

コーヒービジネスを中心に環境問題、途上国問題、フェアトレード等をからめてコーヒーをとらえてみたい方は特に興味を持っていただける本だと思います。

「コーヒー学のススメ」紹介ページ
http://fairbeanscoffee.net/?pid=8783644

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△▼△▼【お盆休みのお知らせ】△▼△▼
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オンラインショップ「フェアビーンズは」8月13日（水）〜 8月17日（日）までは焙煎・発送作業はお休みです。仕入元/輸入元の夏季休業の都合もございますので、コーヒー以外の商品を含め、連休中またその前後にいただいたご注文はお届けに少々お時間をいただく場合もございます。予めご了承ください。

今池の名古屋シネマテークでコーヒー生産や取引の裏側を特集した映画「おいしいコーヒーの真実」が上映されます。上映日程は8月9日から8月22日。映画内ではフェアビーンズのエチオピアイルガチェフェの豆を生産している「オロミア協同組合」にスポットを当てています。上映期間中にはフェアビーンズコーヒーやフェアトレードの関連書籍も館内で販売されます。

やはり動く画像はインパクトがありますし、生産地・マーケット・カフェなど様々な角度から同時にコーヒーを見ることができるので、お時間があればぜひ足を運んでいただきたいです。東京のアップリンクでの試写会には行けなかった私ですが、いろいろあってシネマテークさんに招待券をいただいているので上映期間中に今池に出没予定です。見かけたら声をかけてくださいね。

◇概要◇
カップ一杯のコ−ヒ−を通して、グローバリゼーションとフェアトレードの実像を見てみようというのが、この作品。世界的に消費量が増えて、販売価格も高騰しているのに、エチオピアのコーヒー農家は貧困にあえいでいるという現実。流通をたどり、つぶさに経済的な構造をとらえ直そうという試みが、このドキュメンタリ−作品にリアリティ−を与えている。貧困を打ち破るために、公正な取引を求めて立ち上がるエチオピア農協のリーダーのひとりタデッセ・メスケラの主張とアクティヴな行動力に驚嘆しつつ、それが私たちの日々の生活と地続きであることを意識させずにはいられない78分。

2008
8/9(土)〜8/15(金)
16:40
18:30

8/16(土)〜8/22(金)
10:30
12:00

「おいしいコーヒーの真実」公式サイト
http://www.uplink.co.jp/oishiicoffee/

名古屋シネマテーク
名古屋市千種区今池1-6-13今池スタービル2F
TEL：052-733-3959
http://cineaste.jp/