フェアビーンズブログ

宮古島在住でサトウキビ栽培とマンゴー生産にかかわっている友人（いろいろお世話になっています）より完熟マンゴーをいただきました！

見てください、このマンゴー。

とろけるような甘さが絶品です。

国産マンゴーは最近は宮崎が有名ですが、宮古島は恵まれた日照時間とミネラル豊富な地下水で高品質マンゴーで名高いということも学びました。

あわせて生産→出荷の流れも少し教えてもらいました。

今年の収穫はすでに終了しているそうですが、もしかしたら来年はフェアビーンズからも少し皆さんにお届けできるかな？

雰囲気だけでもおすそ分け☆

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△▼△フェアビーンズ通信Vol.031(2010年7月23日)▼△▼
by FAIRBEANS COFFEE/有限会社フェアトレーディング
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◆文化のみち白壁店からのお知らせ
【新鮮朝市＠白壁店、明日24日(土)第2回です☆】
【旬の新鮮野菜お任せセット、ご予約開始いたしました】
◆なごや地球ひろば店からのお知らせ
【一部商品SALE中☆】
◆【ご報告：第一回コーヒー講座、終了しました☆】
◆イベントのお知らせ（明日24日(土)です）
　「NGOスタッフになりたい人のための
　　コミュニティ・カレッジ2010説明会」
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　　△▼△▼【店舗からのお知らせ】△▼△▼
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【文化のみち白壁店より】
◆◇◆安全・美味しい新鮮朝市＠白壁店、明日24日(土)第2回です☆

前回の通信で予告した朝市プロジェクト、先週末より開始しました！フェアビーンズと地元あんしん野菜を広める名古屋大学発の野菜ベンチャー「やさい安心くらぶ」さんとのコラボレーションプロジェクトです。

やさい安心くらぶさんから
・知多や常滑産を中心とした地元朝取りお野菜！
・地元新鮮卵！（お客様よりご要望があり白壁店にて常時販売）
・地元無農薬＆減農薬米or玄米！（お客さまよりご要望があり白壁店にて常時販売）
朝取りお野菜、みずみずしくて美味しそうでした！

フェアビーンズ/フェアトレーディングからも
・みんな大好き、有機フェアトレードバナナ！

そしていうまでもなく
・香り高い自家焙煎フェアビーンズコーヒー！

◎今後の開催日程：毎週土曜日の午前です
　　　　　　　　　（10：00〜12：00 野菜が無くなり次第終了）
◎開催場所：フェアビーンズコーヒー文化のみち白壁店
　　　　　（名古屋市東区主税町4-76-2　TEL：052-508-7174）

各種フェアトレード＆オーガニック食品もお待ちしています。暑い日が続きますが、夏野菜をたくさん食べて暑さを吹き飛ばしましょう！

◆◇◆おまかせ新鮮野菜セット、ご予約受付中！
「土曜午前に来れないけれど、お野菜ほしいです」とのご要望にお応えして、白壁店にて「旬の新鮮野菜お任せセット」のご予約を開始いたしました。

・現在まず2000円のお野菜セットから開始しています。
・週末中に白壁店にてお引き取りくださいね。

今後、ご要望に応じてサービス拡大予定！ご意見/ご要望をどしどしお伝えください！

【なごや地球ひろば店より】
◆◇◆一部雑貨がSALE中〜☆
ひろば店ブログ（http://blog.fairbeanscoffee.net/?eid=721541）にもありますが、どんな商品がセールなのかは行ってからのお楽しみだそうです。

カフェ「クロスロード」のこの季節にピッタリのエスニックランチも相変わらず大好評（エスニックなビールもあります）。ランチ時はフェアビーンズコーヒーもお代わり無料！

ランチも兼ねてなごや地球ひろば店にお立ち寄りになるのをおススメします〜。

なごや地球ひろばでは各種イベントも開催中。遊びに来てね☆
http://www.jica.go.jp/nagoya-hiroba/index.html

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　　　　△▼△▼【ご報告】△▼△▼
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◆◇◆第一回コーヒー講座、終了しました☆

第一回のコーヒー講座、無事終了しました！初回ということで事前準備もバタバタあわただしかったのですが、何とか乗り切りました☆

講座の雰囲気はちょびのブログで。
http://shirakabe.fairbeans.org/?eid=1223982

いかがでしょう^^

第二回以降はまた日程/詳細が確定しましたらお知らせします！

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　　　　△▼△▼【イベント】△▼△▼
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　「NGOスタッフになりたい人のための
　　　　　　コミュニティ・カレッジ2010」（通称：Nたま）
　　　　　　　　　　　開講　研修生募集！！
　　　　　　　　　　　無料説明会：7/24（土）

7月14日付けひろば店木村の写真付き記事が中日新聞に掲載されました。
記事はこちらからご覧になれます↓↓
http://opi-rina.chunichi.co.jp/topic/20100714-3.html

〜〜【概要】〜〜〜
●本コミュニティ・カレッジの目的
次世代のＮＧＯを担う人々が、地域のＮＧＯでの実践（インターンシップ・事務局体験）、理論（講座）、フィールドワーク（国内・海外）を通じて、自らがＮＧＯ活動を創造するために必要な視点・知識・技術の体得、ネットワークを築くこと。
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NGOスタッフになりたい人を対象とし、約半年間かけて中部地域のNGOや専門家による研修を行います。

詳細はなごやNGOセンターHPへ↓
http://www.nangoc.org/02aboutus/01ngonews/index.html#no14

説明会への参加はまだ可能とのこと。ご興味のある方はTEL/メールでご一報の上、お気軽にご参加ください。

本日午前に東海農政局の抜き打ちの査察がありました。担当者の方が午前10：30ごろにに西区倉庫に来られたのですが…、すみません、倉庫には誰もいませんでした^^;（私は笹島から西区に向かっているところでした）。

農政局は商品表示が適切かどうか、優良誤認がないかどうかを監視をしています。わかりやすいところでは有機JASなどでしょうか。フェアビーンズのコーヒーとココアが適切な表記をしているかどうかのチェックに来られたというのが本日の用件。

今回の大きなポイントはFB商品の説明のなかの「海外有機認証取得」の確認に関してでした。

FBでは輸入の際の有機認証の書類は輸入関連書類（輸入申告書や原材料のスペックシート/仕様書など）と一緒にまとめてあります。それらの各原材料の有機認証書類を確認しカメラでパチリ。現物（コーヒーはコーヒー生豆の麻袋）も合わせて有機認証済みであるか確認してパチリ、ぱちり、ぱちり。

「すみません、おいで下さった際に誰もいなくて」「いやいや、以前は抜き打ちじゃなかったんだけど、ミートホープの事件からネェ」「ああ、あれは大変でしたね」などと雑談しつつ、帰って行かれました。

お取引先さんやシラカベ店舗にも農政局の方は来られたことがありますし、私自身もラベル作成のために名古屋城近くの農政局事務所に確認に出向いたこともあります。

でも、普段あまり縁のないところからいきなりTELをいただいたりすると（TELはいつでもいきなりですが）、何もなくても何となく少しドキドキしてしまうものですよね（笑）。

あ！今週、そして来週と、卸の焙煎が大変立て込んでいます！ご注文をいただく皆さま、少しお待ちいただく場合があるかもしれません（「いつもじゃん」という常連さんからのお声が聞こえてそうですが(汗)）。

何卒ご理解ご了承をお願いいたします☆

先日お送りさせていただいたフェアビーンズ通信のコーヒー講座のご案内、なんと申込メールアドレスが間違っておりました！

正しくは；

fbcoffee.learning(at)gmail.com 　
（※(at)を@に変えてお申込みください）

となります。

申し訳ございませんでした…（汗）。どうぞよろしくお願いします^^;

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△▼△フェアビーンズ通信Vol.030(2010年6月26日)▼△▼
by FAIRBEANS COFFEE/有限会社フェアトレーディング
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◆文化のみち白壁店からのお知らせ
【フェアビーンズのコーヒー講座。参加者募集中。初回は7月11日(日)♪】
【7月半ばから！週末の朝の新鮮野菜市＠白壁店、着々と準備進行中☆】
【豆乳アイス、販売開始！】

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△▼△▼【店舗からのお知らせ】△▼△▼
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【文化のみち白壁店】
◆フェアビーンズのコーヒー講座、参加者募集！◆
　〜第一回は7月11日(日)10：30〜12：00〜

多くのご要望をいただいていましたフェアビーンズのコーヒー講座。お待たせしました。ようやく始まります。

少人数制で、ゆったりと時間をかけてまったりとコーヒーとお菓子を楽しむ講座です。

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【フェアビーンズのコーヒーのいれ方　基本講座】
おいしいコーヒーをご家庭で簡単に愉しむための、基本的なコーヒーのいれ方、おさえるとグッとコーヒーがおいしくなる“コツ”、などをお伝えします。

詳細は白壁店ブログをご覧ください↓
http://shirakabe.fairbeans.org/?eid=1221435
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ぜひご参加くださいね。

日　時：7月11日（日）10：30〜12：00
会　場：まちの縁側MOMO
　　　　〒461-0002 名古屋市東区代官町29−18　柴田ビル１階
申込：先着順、要予約です。白壁店店頭＆お電話、もしくは下記アドレスまで「1、お名前」「2、電話番号」と合わせてお申し込みください。
参加費：２，０００円（お土産つき）※事前に店頭にて、もしくは当日受付にてお支払いください。
お申し込み・お問い合わせ先：fairbeans coffee文化のみち白壁店（※月曜定休）
電　話：052-508-7174（名古屋市東区主税町４丁目76-2）
メール：fbcoffee.learning(at)gmail.com 　
　　　　（※(at)を@に変えてご使用ください）

◆白壁店での朝の新鮮野菜市も準備中☆◆
こちらも前々から話があった「週末の朝の新鮮野菜市＠文化のみち白壁店」。フェアビーンズと地元あんしん野菜を広める名古屋大学発の野菜ベンチャーとのコラボレーションプロジェクトです！

現在7月半ばごろから毎週土曜日の開始に向けて準備中。

現在の流れでは
・愛知県産の地元朝取りお野菜
・地元新鮮卵
・地元無農薬＆減農薬米or玄米
・有機バナナetc.
がお目見え予定。

お野菜、お米、卵等、すべて生産者の顔が見えますよー。バナナもFB白壁店を運営する(有)フェアトレーディングが卸販売にて扱っているサステイナブルなバナナです☆

日程が確定したら改めてご連絡いたします。乞うご期待〜！

◆豆乳アイス、販売開始！◆
オーガニックな原材料にこだわり、素材にこだわって、乳製品不使用で驚きの美味しさを実現したナチュラルファクトリーさんの豆乳アイス、白壁店にて販売開始しました！

お店のスタッフも驚きの美味しさ。

〜 現在のラインナップ 〜
豆乳(380円)、りっちここあ(380円)、お抹茶(420円)、豆乳ヨーグルト(420円)、チャイ(420円)、いちご(420円)、ブルーベリー(420円)、有機バナナ(420円)

ブログでのお知らせ記事はコチラ↓
http://shirakabe.fairbeans.org/?eid=1220225

しばらくお試し10％OFFです！